Anamur Muz Üreticileri Birliği (MUZBİR) Başkanı Mehmet Güzel, 15 Nisan 2018 tarihli Sabah gazetesinin Pazar ekinde Dr. Enis Doko imzasıyla yayınlanan “Muz yemek nükleer santralden daha tehlikeli” başlıklı haberin amacını aştığını söyledi.

Güzel, birlik binasında düzenlediği basın toplantısında MUZBİR’in 3 bin üyesi bulunduğunu belirterek, “Gazetedeki haberle ilgili üyelerimizden bizi arayarak tepkilerini dile getirdiler” dedi.

Haberde nükleer santralin zararsızlığı vurgulanırken muzla kıyaslandığını ifade eden Güzel, şunları söyledi:

“İçeriğe bir diyeceğimiz yok. Biz nükleer santrale de karşı değiliz. Hükümetimiz bu konuda gerekli araştırmaları yapmıştır. Ancak yerli muz üretiminin yüzde 60’ını karşılayan ilçemizde üreticilerimiz bu manşetten tedirgin olmuşlardır. Tüketicilerimiz bizi arayarak bunun ne anlama geldiğini soruyorlar. Bu manşetin düzeltilmesini istiyoruz.”

Muz üreticilerinin MUZBİR çatısı altında İyi Tarım Uygulamaları kapsamında muz üretimi yaptıklarını dile getiren Güzel, “Üretim tesislerimizin tamamında iyi tarım yapıyoruz. Hem toprak hem de ürün analizleri bakanlık tarafından yapılmaktadır. Kendi çoluk çocuğumuza yedirmeyeceğimiz muz dahil hiçbir ürünü tüketicilerimize sunmayız” diye konuştu.

Gıda Tarım ve Hayvancılık İlçe Müdürü Niyazi Sarıoğlu da nükleer santrale karşı olmadıklarını ancak nükleer santralin zararsızlığı anlatılırken muzdan örnek verilmesine karşı olduklarını belirterek, “Neden televizyon, telefon üzerinden bir değerlendirme yapılmamış” dedi.

Bakanlığın numune alım prosedürü kapsamında yerli muzdan da numuneler alındığını ifade eden Sarıoğlu, şunları söyledi:

“Bakanlığımız son iki yıldır Anamur muzunu risk grubundan çıkardı. 7-8 yıldır Anamur muzundan yılda yaklaşık 150 numune alınıyordu. Başka il ve ilçelerde alınan numunelerle birlikte yurt genelinde yılda yaklaşık 300 numune alınıyordu. Bu analizler sonucunda yerli muzda kalıntı çıkmamıştır. Bu nedenle Anamur muzu risk grubundan çıkarılmıştır. Dolayısıyla Anamur muzunda kalıntı, radyasyon yoktur. Radyasyonun bulaşabileceği bir ortamda yoktur. Güvenle tüketilebilir. Halkımızı hiç kimse yanıltmasın.”

Ziraat Mühendisleri Odası Anamur Temsilcisi Mustafa Güngör ise haberde muzda bulunan potasyum izotopunun zararlı bir maddeymiş gibi gösterildiğini belirterek, “Bu madde birçok meyvede bulunan insan sağlığını tehdit etmeyen bir maddedir. Bu bilginin kötü niyetli verilmediğini düşünüyoruz. Ancak kıyaslama yanlış. Bu düzeltilmelidir” diye konuştu.

MUZDAKİ POTASYUM

Muz içerdiği yüksek potasyum oranıyla bilinir. Ortalama büyüklükte bir muzda 422 mg potasyum vardır. Bu da günlük alınması gereken potasyum miktarının %12’sine eşittir. Potasyum kalp fonksiyonlarının düzgün işlemesinde ve normal kan basıncını düzenlemede hayati rol oynar. Birçok çalışma muz gibi potasyum açısından zengin gıdaların kan basıncını düşürmede etkili olduğunu göstermiştir.

Colorado State Üniversitesi Araştırma Merkezi’ne göre, potasyum sağlıklı sinir ve kas fonksiyonları için de büyük önem taşıyor. Aynı zamanda da vücut sıvılarının vücuttaki dengesinde rol oynuyor. Muzdaki potasyum egzersizin ardından kasta oluşabilecek krampları önlüyor.

“New England Journal of Medicine” dergisinde yayımlanan bir araştırma ise düzenli olarak muz tüketmenin felç riskini %40 azalttığını göstermiştir.

Muzdaki potasyum ayrıca böbrek ve kemik sağlığı için gereklidir. İyi potasyum alımı kalsiyumun ürinle beraber atılmasını engelleyerek, böbrek taşı oluşumuna karşı korur. Ayrıca Kalsiyum atımını engellediği için kemik erimesi riskini azaltır.

Anamur Muz Üreticileri Birliği (MUZBİR) Başkanı Mehmet Güzel, muz fiyatının son günlerde 1,5 liraya kadar düştüğünü belirterek, “Dolar 2,80 lira iken muz 2,5 liraydı. Şimdi dolar yükseldi ama muz tam tersine düştü. Üretici mağdur oluyor” dedi.

Güzel, Akdeniz Postası’na yaptığı açıklamada, ithal muz girişinin yeterince denetlenmemesi nedeniyle son günlerde yerli muz fiyatının hızlı bir şekilde düştüğünü belirterek, “Geçtiğimiz 7 yılda fiyatlar hiç bu kadar düşmemişti. Bu düşüş sürerse yerli üretici büyük zararlara uğrayacak” dedi.

Çiftçilerin bu hızlı düşüş nedeniyle eylem yapmak istediklerini ifade eden Güzel, “Çiftçiler eylem yapmak istediler, ama biz bu durumun geçici olduğunu, düzeleceğini söyledik. Yetkililere taleplerimizi ilettik. Kalkınma Bakanı Lütfi Elvan konuya müdahil oldu. Kısa süre içerisinde çözülmesini bekliyoruz” diye konuştu.

Güzel, Dolara bakıldığında yerli muzun en az 3 lira olması gerekiğini savunarak, “Çünkü dolar 2,80 iken muz 2,5 liraydı. Dolar yükseldi, ancak muz 1,5 liraya düştü. Üretim maliyetine muz satıyoruz. Bankalara ve esnaflara borçları olan çiftçilerimiz çok mağdur durumda. 500 bin kişiye istihdam sağlayan bu sektörü ayakta tutmamız lazım” şeklinde konuştu.

Güzel, turfanda meyveler pazarda iken 20 kiloluk ithal muz kolisi 115 liraya piyasaya girerken, turfanda meyve sezonunun bitmesiyle muzun daha yüksek fiyata pazara girmesi gerektiğini belirterek, şunları söyledi:

“Ancak şu anda ithal muzun kolisi 40-50 liraya piyasaya giriyor. Bu da bizi zor duruma sokuyor. Bunun önüne geçmenin yolu da ithal muzun sadece Mersin’de kurulacak Muz İhtisas Gümrüğü’nden ülkeye girmesi. Yani bu gümrükten girdiğinde ithal muz hem kayıt altına alınacak hem de devlet gümrük vergisi gelirinden olmayacak. Denetim artacak ve kaçak girişinin önüne geçilecek. Bizim yetkililerden öncelikli isteğimiz bu.”

Türkiye’nin yıllık muz tüketiminin 420 bin ton olduğunu, bunun 270 bin tonunun yerli üretimden karşılandığını anlatan Güzel, şöyle devam etti:

“Bölgemizdeki diğer ilçelerde de muz üretimi artıyor. Ayrıca, kapalı devre sulama sistemi sayesinde de Anamur’da muz üretimi artacak. Biz tüketimin tamamını karşılamaya talibiz. Ancak üreticiye özellikle kredi kullanımında bazı kolaylıklar sağlanmasını istiyoruz.”

MUZBİR’in 32 üreticiyle başladığı İyi Tarım Uygulamaları’na şu anda 300 üreticiyi dahil ettiğini ifade eden Güzel, “Bu sayıyı 5 bine çıkarmayı hedefliyoruz. Hem gıda güvenliğine uygun üretim yapacağız, hem de ürünün izlenebilirliğini sağlayacağız. İyi Tarım Uygulamaları’na dahil olan üreticilere dönüm başına verilen 150 lira desteğin 300 liraya yükseltilmesi için yetkililere talepte bulunduk. Bu sağlandığında birliğimiz daha da güçlenecek ve üretim kalitesinin arttırılmasına yönelik çalışmalarımız hızlanacak” diye konuştu.